Craft Spirits, Likeuren & Wijn
op basis van biologisch berkensap

Uniek in de wereld. Gemaakt in Nederland.

Wij zijn een 100% biologisch gecertificeerde onderneming

Berken Craft Spirits
Berken Likeuren
Berkenwijn & Aperitief

Op basis van biologisch gecertificeerd berkensap en het enige biologisch gecertificeerde water in Europa

Biologisch gecertificeerd
plantaardig water
"uit levende bronnen"

Volgens ons patent gewonnen uit biologisch gecertificeerde plantaardige producten

Vers bio Berkensap
Probiotisch bio berkensap
Berkensiroop etc.

Vers ambachtelijk geoogst berkensap en volgens eigen recept ambachtelijk gemaakt probiotisch berkensap

Het begon in 2016 in Frankrijk
"Artisan Bétuliculteur de Qualité"

Maak kennis met ons verhaal

In 2016 ben ik in Frankrijk in aanraking gekomen met de oogst van berkensap.

Het gebeurd al eeuwen in vooral de scandinavische landen. In het voorjaar oogst men daar berkensap, omdat aan dat sap bepaalde deugden toegeschreven worden.
Bijvoorbeeld detox-eigenschappen, het is goed voor huid en haar etc.
In de loop van de tijd is het oogsten van berkensap, op kleine schaal, ook in landen als België en Frankrijk in opkomst gekomen.

Toen ik er in de Franse Pyreneeën mee in aanraking kwam, was dankzij mijn horeca-achtergrond voor mij al snel duidelijk dat ik met berkensap een heel andere weg in wilde dan in Frankrijk gebruikelijk is. Met name biologisch gecertificeerd berkensap gebruiken als grondstof voor exclusieve afgeleide producten.

Ik ben geschoold door canadese ambachtelijke berkensiroopmakers. Na 3 jaar was ik de enige in Frankrijk door de overheid erkende ambachtelijk berkensiroopmaker en werd beloond met de titel "Artisan".

Gedurende de jaren heb ik naast berkensiroop ook een lijn unieke dranken op basis van berkensap ontwikkeld. Stuk voor stuk enig in hun soort en hoog gewaardeerd door "fine-dining" restaurants, bar tenders en de drankenspeciaalzaken die ècht iets nieuws willen.

Deze unieke en exclusieve dranken in jouw restaurant of slijterij?

Neem contact op. Wij brengen, zonder verdere verplichting, een gratis kennismakingspakket.

Instagram

TOP